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Accueil du Mag > Articles Vie quotidienne > Séjour à la montagne et plaisir de la neige !
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Commentaires sur cet article : 45 commentaires
De : elda reyes
quelle bonne odeur!!!!
salut à tous !!.Je viens de passer quelques jours a la montagne,à San Martin de los Andes,en Argentine.Il y avait de la neige et il faisait froid.Mais...ces délicieuses recettes je les ferai en hiver,(ici on est en été).Mmmmm...avec un bon vin blanc.Merci Dromadaire !.Bonne idée !.bisous.
Post le : 07/03/2011 16:03:33
De : peunimporte
ben oui
Hélas pensez donc à tous ceux qui voudraient tant voir déjà la montagne et qui ne le peuvent même pas pour des raisons de gros sous. Pourtant eux aussi ils aimeraient bien se refaire une santé...
Post le : 28/02/2011 17:02:39
De : marmotte
Merci
Perdu la chance d'aller à la montagne et au ski ; pour autant, je vais essayer les recettes .
Post le : 24/02/2011 19:02:44
De : durdon
Montagne recette
Documentaire très bien, intéressant, beaucoup ne se prépare pas au ski et les recettes excellentes, en plus convivialité. Merci
Post le : 22/02/2011 11:02:19
De : claude
savoyarde
Les pommes de terre ne doivent pas être cuites à l' eau, mais sautées au beurre avec les oignons, puis mises dans le plat à gratin, les lardons dessus, puis la crème, et enfin le reblochon, gratté de sa croute, et fendu en deux, et coupé en tranches que l' on croise sur la préparation.....15 minutes à four chaud!!!!!!
Post le : 21/02/2011 23:02:57
De : nelson
félicitations
Je me réjouis de beaux messages et cartes que m'envoyez si souvent. C'est amusant de passer des vacances en montagne.
Post le : 21/02/2011 20:02:39
De : Lyne
Super !
Merci de penser aux gourmands et aux gourmets !
Post le : 21/02/2011 18:02:56
De : fleuryjoele
Vive les vacances
Merci pour la recette
Post le : 21/02/2011 14:02:50
De : emma
Tartiflette
La croute du fromage et à mettre au dessus le beurre et l'huile pas indispensable c'est déjà assez gras avec le fromage et les lardons mais je conseille de presser un peu d'ail à vos papilles!!! bon appétit.
Post le : 21/02/2011 13:02:29
De : rouxel
hotel
Pourquoi n'arrive t-on pas à obtenir leur n° de tel et le prix en 1/2 pension et pension complète
Post le : 21/02/2011 12:02:05
De : Mireille
Tartiflette
De quel côté la croute du reblochon ?
Post le : 21/02/2011 10:02:28
De : MartaPerrin
délicieux ! Merci !
Post le : 21/02/2011 09:02:44
De : veyret
Recette
demain je vais faire la tartiflette je me régale d'avance.
Post le : 31/01/2011 23:01:14
De : maria
Vacances à la neige
Je n'ai pas la chance de partir en vacances à la neige... je me contenterai de me cuisiner ces deux excellentes recettes.
Post le : 31/01/2011 19:01:57
De : Lily
Miam
Recette que je vais essayer dès demain...
Post le : 31/01/2011 16:01:33
De : georges larrue
vive la neige !
Délicieux,surtout après une bonne journée, d'efforts et de détente.
Post le : 03/02/2010 01:02:24
De : georges larrue
vive la neige !
Délicieux, surtout après une bonne journée, d'efforts et de détente.
Post le : 03/02/2010 01:02:19
De : baumann eliane
Recette très bonne
Bon appétit !!
Post le : 02/02/2010 16:02:02
De : ROSELYNE
VACANCES
VIVEMENT LES VACANCES A LA NEIGE AVEC TOI MON SAMUEL
BISOUS
Post le : 30/01/2010 10:01:46
De : Anita
Le doux fumet du reblochon
Je vais faire cette recette prochainement. J'apporte à Montréal mes 2 reblochons dans ma valise depuis la Haute-Savoie. Huuuumm, quelle bonne odeur dans la soute!
Post le : 20/01/2010 22:01:08
De : KOCH
merci pour cette recette car je pars demain à CHAMROUSSE
Post le : 13/01/2010 00:01:48
De : jean michel
gastronomie !
excellents conseils à ne pas prendre à la légère !!! quant à la tartiflette.. déguster (avec modération) un bon vin blanc local : apremont, roussette, crépy, chignin ...suivant la région ! bonnes vacances !!!
Post le : 12/01/2010 17:01:30
De : mamitai
sports d'hiver
bravo pour ces bons conseils et avec la tartiflette on se croirait déjà sur les pistes.
Post le : 12/01/2010 14:01:44
De : noga
la montagne
super votre encart sur la montagne ! et encore mieux la recette de la tartiflette
Post le : 12/01/2010 11:01:19
De : pieri
la tartiflette
excellent plat à déguster de préférence par temps froid. Merci
Post le : 12/01/2010 10:01:30
De : volteas
c'est tout bon.
à lire cela donne envie, alors sur place devinez???
Post le : 12/01/2010 10:01:22
De : HAAS
avis sur l'article
l'article et votre site sont très bien conçus et agréables à regarder.
Post le : 12/01/2010 09:01:56
De : BILLY
Bon pour la santé
Merci des conseils et bon séjours à tous ceux qui iront bientôt dans la montage.
Post le : 12/01/2010 08:01:19
De : drapeau
le bonheur
je m'apprête à partir pour 15 jours de ski de fond et le rappel de vos conseils sont les bienvenus merci également pour l'excellente recette de la tartiflette. Un vrai régal
Post le : 12/01/2010 08:01:36
De : delaviez jean michel
excélent
ca donne envie de partir tout de suite
Post le : 12/01/2010 07:01:44
De : Lopez
Pour savoir si la tartiflette est bonne il faut faire la recette de dromadaire
Post le : 11/01/2010 22:01:06
De : Gégé
sports d'hiver pour les enfants
les demi-journées à l'école de ski c'est suffisant pour les petits. Toute la journée je trouve que ça fait trop. Mon petit-fils a 6 ans, je l'emmène au ski cette année.
Post le : 19/02/2009 13:02:08
De : Lala
Merci Sonia
On va essayer ça en février :-)
Post le : 23/01/2009 16:01:15
De : Sonia
pour les petits
Ma fille a fait à 5 ans 5 après midi de ski dans une école, elle a adoré. A vous de voir, mais je pense que 4 ans c'est le bon âge pour commencer ! ça dépend aussi de son tempérament.
Post le : 23/01/2009 15:01:35
De : Lala
ecole de ski pour les tout-petits?
Bonjour,
J'aimerais connaître vos expériences avec les écoles de ski... Mon fils a 4 ans, est-ce une bonne idée de le mettre plusieurs jours de suite dans une école de ski ? Ou plutôt juste une après-midi pour tester ?
Post le : 23/01/2009 12:01:42
Séjour à la montagne et plaisir de la neige !
Rien de tel, pour se refaire une santé, que de s'offrir un séjour à la montagne. Voici les quelques précautions à prendre pour des vacances réussies ainsi que des idées de recettes typiquement prévues pour le réconfort du skieur !
Les sports d'hiver
En pleine forme ?
La plupart des gens sont des skieurs occasionnels, dont la forme physique n'est pas forcément entretenue tout au long de l'année. Or la pratique des sports d'hiver est très physique. Ne considérez donc pas votre séjour à la montagne comme l'occasion de vous remettre en forme mais essayez plutôt de faire de l'exercice physique quelques semaines avant le départ. Renforcez vos genoux, vos jambes, vos chevilles par des exercices de gymnastique et des étirements. N'attendez pas d'être motivé(e) par le bon air de la montagne pour cesser de fumer : une fois là-haut, votre capacité respiratoire sera bien meilleure si votre sevrage tabagique est déjà bien entamé.
Un bon équipement
S'équiper correctement est indispensable pour affronter un environnement qui pourrait s'avérer dangereux. Il convient de se protéger du froid, mais aussi du soleil avec des lunettes spécifiques. En effet la neige réfléchit 85% des rayons ultraviolets, ces fameux rayons nocifs qui peuvent brûler la cornée et causer ainsi l'ophtalmie des neiges, très douloureuse.
Bébé à la montagne
En altitude, notre corps doit s'adapter à la baisse de pression ainsi qu'à la raréfaction de l’oxygène. Cette adaptation est plus difficile pour les petits enfants. Aussi, avant l'âge de 1 an, il est déconseillé d'aller à plus de 1200 mètres d'altitude. Puis, entre 1 an et 2 deux, l'enfant pourra monter jusqu'à 1800 mètres d'altitude. Durant la montée, on peut faire téter bébé pour lui éviter d'avoir mal aux oreilles et faire souvent des pauses pour une adaptation en douceur.
Chutes, courbatures et ecchymoses
Pour atténuer les courbatures qui surviennent 24 à 48 h après des efforts physiques intenses, un massage de 20 minutes environ sera nécessaire, si possible après un bain chaud. D'où l'intérêt d'emporter un gel de massage adapté aux courbatures ou de l'alcool camphré pour friction. Prévoir de quoi soigner les ecchymoses (crème à l'arnica) peut également s'avérer utile.
Après l'effort, le réconfort
Les vacances à la montagne vont de pair avec le froid intense et les efforts physiques. C'est pourquoi un vrai repas montagnard est forcément copieux et reconstituant. Alors voici deux recettes délicieuses et revigorantes !
Le Mont d'Or en fondue
Ingrédients
- 500 gr de pommes de terre
- 1 Mont d'Or, Vacherin du Haut-Doubs ou de Suisse
- 1 beau pain coupé en dés
- charcuterie, jambon blanc et jambon de pays
- de l'ail
Faites cuire à l'eau salée ou à la vapeur de belles pommes de terre. Faites revenir le pain à la poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail. Le Mont d'Or doit être chauffé dans sa boite en bois, soit au four traditionnel, en surveillant la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit dorée, soit pour les plus pressés environ 3 minutes dans un four à micro-ondes. Disposez charcuteries, jambon, pain et pommes de terre dans les assiettes, que chacun pourra ensuite tremper dans le fromage coulant. Il est plus pratique pour la dégustation de prévoir 1 petite boite pour deux personnes plutôt qu'une grande boite pour 4 personnes.
La tartiflette
Ingrédients
- 1kg de pommes de terre
- 1 beau reblochon au lait cru
- 2 oignons
- 250 gr de lardons
- de la crème fraîche, du beurre, et un peu d'huile
Coupez les pommes de terre en lamelles épaisses et mettez-les à cuire dans de l'eau salée. Pendant ce temps, faites revenir les oignons émincés dans un peu d'huile et de beurre, puis ajoutez les lardons. Beurrez un plat à gratin, et couvrez-le de couches successives de pommes de terre et du mélange oignons-lardons. Pour finir, nappez le tout de crème fraîche et posez le reblochon coupé en deux dans le sens de l'épaisseur. Il ne reste plus qu'à enfourner à four très chaud, et à surveiller la cuisson. Le plat est prêt lorsque le reblochon gratine et qu'une délicieuse odeur vient chatouiller vos narines !
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Commentaires sur cet article : 45 commentaires
De : elda reyes
quelle bonne odeur!!!!
salut à tous !!.Je viens de passer quelques jours a la montagne,à San Martin de los Andes,en Argentine.Il y avait de la neige et il faisait froid.Mais...ces délicieuses recettes je les ferai en hiver,(ici on est en été).Mmmmm...avec un bon vin blanc.Merci Dromadaire !.Bonne idée !.bisous.
Post le : 07/03/2011 16:03:33
De : peunimporte
ben oui
Hélas pensez donc à tous ceux qui voudraient tant voir déjà la montagne et qui ne le peuvent même pas pour des raisons de gros sous. Pourtant eux aussi ils aimeraient bien se refaire une santé...
Post le : 28/02/2011 17:02:39
De : marmotte
Merci
Perdu la chance d'aller à la montagne et au ski ; pour autant, je vais essayer les recettes .
Post le : 24/02/2011 19:02:44
De : durdon
Montagne recette
Documentaire très bien, intéressant, beaucoup ne se prépare pas au ski et les recettes excellentes, en plus convivialité. Merci
Post le : 22/02/2011 11:02:19
De : claude
savoyarde
Les pommes de terre ne doivent pas être cuites à l' eau, mais sautées au beurre avec les oignons, puis mises dans le plat à gratin, les lardons dessus, puis la crème, et enfin le reblochon, gratté de sa croute, et fendu en deux, et coupé en tranches que l' on croise sur la préparation.....15 minutes à four chaud!!!!!!
Post le : 21/02/2011 23:02:57
De : nelson
félicitations
Je me réjouis de beaux messages et cartes que m'envoyez si souvent. C'est amusant de passer des vacances en montagne.
Post le : 21/02/2011 20:02:39
De : Lyne
Super !
Merci de penser aux gourmands et aux gourmets !
Post le : 21/02/2011 18:02:56
De : fleuryjoele
Vive les vacances
Merci pour la recette
Post le : 21/02/2011 14:02:50
De : emma
Tartiflette
La croute du fromage et à mettre au dessus le beurre et l'huile pas indispensable c'est déjà assez gras avec le fromage et les lardons mais je conseille de presser un peu d'ail à vos papilles!!! bon appétit.
Post le : 21/02/2011 13:02:29
De : rouxel
hotel
Pourquoi n'arrive t-on pas à obtenir leur n° de tel et le prix en 1/2 pension et pension complète
Post le : 21/02/2011 12:02:05
De : Mireille
Tartiflette
De quel côté la croute du reblochon ?
Post le : 21/02/2011 10:02:28
De : MartaPerrin
délicieux ! Merci !
Post le : 21/02/2011 09:02:44
De : veyret
Recette
demain je vais faire la tartiflette je me régale d'avance.
Post le : 31/01/2011 23:01:14
De : maria
Vacances à la neige
Je n'ai pas la chance de partir en vacances à la neige... je me contenterai de me cuisiner ces deux excellentes recettes.
Post le : 31/01/2011 19:01:57
De : Lily
Miam
Recette que je vais essayer dès demain...
Post le : 31/01/2011 16:01:33
De : georges larrue
vive la neige !
Délicieux,surtout après une bonne journée, d'efforts et de détente.
Post le : 03/02/2010 01:02:24
De : georges larrue
vive la neige !
Délicieux, surtout après une bonne journée, d'efforts et de détente.
Post le : 03/02/2010 01:02:19
De : baumann eliane
Recette très bonne
Bon appétit !!
Post le : 02/02/2010 16:02:02
De : ROSELYNE
VACANCES
VIVEMENT LES VACANCES A LA NEIGE AVEC TOI MON SAMUEL
BISOUS
Post le : 30/01/2010 10:01:46
De : Anita
Le doux fumet du reblochon
Je vais faire cette recette prochainement. J'apporte à Montréal mes 2 reblochons dans ma valise depuis la Haute-Savoie. Huuuumm, quelle bonne odeur dans la soute!
Post le : 20/01/2010 22:01:08
De : KOCH
merci pour cette recette car je pars demain à CHAMROUSSE
Post le : 13/01/2010 00:01:48
De : jean michel
gastronomie !
excellents conseils à ne pas prendre à la légère !!! quant à la tartiflette.. déguster (avec modération) un bon vin blanc local : apremont, roussette, crépy, chignin ...suivant la région ! bonnes vacances !!!
Post le : 12/01/2010 17:01:30
De : mamitai
sports d'hiver
bravo pour ces bons conseils et avec la tartiflette on se croirait déjà sur les pistes.
Post le : 12/01/2010 14:01:44
De : noga
la montagne
super votre encart sur la montagne ! et encore mieux la recette de la tartiflette
Post le : 12/01/2010 11:01:19
De : pieri
la tartiflette
excellent plat à déguster de préférence par temps froid. Merci
Post le : 12/01/2010 10:01:30
De : volteas
c'est tout bon.
à lire cela donne envie, alors sur place devinez???
Post le : 12/01/2010 10:01:22
De : HAAS
avis sur l'article
l'article et votre site sont très bien conçus et agréables à regarder.
Post le : 12/01/2010 09:01:56
De : BILLY
Bon pour la santé
Merci des conseils et bon séjours à tous ceux qui iront bientôt dans la montage.
Post le : 12/01/2010 08:01:19
De : drapeau
le bonheur
je m'apprête à partir pour 15 jours de ski de fond et le rappel de vos conseils sont les bienvenus merci également pour l'excellente recette de la tartiflette. Un vrai régal
Post le : 12/01/2010 08:01:36
De : delaviez jean michel
excélent
ca donne envie de partir tout de suite
Post le : 12/01/2010 07:01:44
De : Lopez
Pour savoir si la tartiflette est bonne il faut faire la recette de dromadaire
Post le : 11/01/2010 22:01:06
De : Gégé
sports d'hiver pour les enfants
les demi-journées à l'école de ski c'est suffisant pour les petits. Toute la journée je trouve que ça fait trop. Mon petit-fils a 6 ans, je l'emmène au ski cette année.
Post le : 19/02/2009 13:02:08
De : Lala
Merci Sonia
On va essayer ça en février :-)
Post le : 23/01/2009 16:01:15
De : Sonia
pour les petits
Ma fille a fait à 5 ans 5 après midi de ski dans une école, elle a adoré. A vous de voir, mais je pense que 4 ans c'est le bon âge pour commencer ! ça dépend aussi de son tempérament.
Post le : 23/01/2009 15:01:35
De : Lala
ecole de ski pour les tout-petits?
Bonjour,
J'aimerais connaître vos expériences avec les écoles de ski... Mon fils a 4 ans, est-ce une bonne idée de le mettre plusieurs jours de suite dans une école de ski ? Ou plutôt juste une après-midi pour tester ?
Post le : 23/01/2009 12:01:42
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